Соревнование организовано краевым департаментом потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя совместно с компанией MVK и шеф-поваром Олегом Сычовым для учащихся образовательных учреждений профессионального и высшего образования в Краснодарском крае с целью совершенствования профессионального мастерства будущих поваров. Техническим партнером мероприятия выступила компания «Новая линия», предоставившая все необходимое оборудование.

Для участия в отборочном этапе конкурса в период с 27 февраля по 20 марта 2019 года было подано 86 заявок, среди которых членами жюри определены 12 финалистов.

16-17 апреля студентам учебных заведений из гг. Анапа, Армавир, Краснодар, Геленджик, Сочи, а также Ейского и Северского районов предстоит продемонстрировать свой профессионализм и воплотить в жизнь свои кулинарные шедевры в режиме реального времени, перед судьями и зрителями.

С учетом того, что финал конкурса состоится в преддверии главного праздника православных христиан – Пасхи, – заданием конкурса выбраны постная холодная закуска и основное горячее блюдо из рыбы. По условиям конкурса, рецепты указанных блюд должны быть составлены на основе кубанских продуктов.

Торжественная церемония награждения победителей конкурса состоится 17 апреля 2019 года.