30 мая 2025 новость Выставка продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar и выставка продуктов питания и напитков производителей Краснодарского края «Кубаньпродэкспо» прошли с 23 по 25 апреля 2025 года в Краснодаре, ВКК «Экспоград Юг». Организатор – компания MVK. 74 компании, включая 30+ кубанских производителей, представили свою продукцию для сегментов ритейла, HoReCa и малого бизнеса. Посетителями стали более 5419 специалистов из 51 региона России (совместно с проходившими одновременно выставками FoodTech Krasnodar 2025 и «Винорус.Винотех»), среди которых 81% принимают или влияют на принятие решений и 63% посещают выставку с бизнес-целями. Среди участников выставок InterFood Krasnodar 2025 и «Кубаньпродэкспо» 2025: • Fruta Bonita • Max Fly • Mindal • Sky Sea • White Waters • Zinus • Аква рай • Аметист • Волжское пиво • Глоток лета • Донская кухня • Дичь в городе • Дистфуд • Евразийское партнерство • Как вы это привезли? • Кристалица • Крым Фрост • Кубань-мороженое • Кубанский институт осетроводства • Невская пищевая компания • МультиКомпонента • Пани булочка • Первый мясной • Пивоварня Таркос • Ремесленные продукты Кубани • Северское пиво • Стейк Стор • Новонекрасовка • Экспресс-Кубань • Энджой Фуд • Фермерские деликатесы • Фудлайнер • Фудикс и другие. «Мы очень довольны, как презентовали свою продукцию, потому что интерес к новой линейке от Zinus превзошел все наши ожидания. Формат выставки дает возможность для участников – продемонстрировать свои позиции, делая акцент на новинках, а для гостей – их продегустировать, оценить качество, узнать обо всех деталях. Так, и специалисты сферы общепита, и конечные потребители смогли попробовать кедровое, фундоковое, миндальное, кокосовое молоко нашей линейки Vegan, в основе которой – орехи, то есть, растительное молоко без сахара, без лактозы, без глютена, без ГМО, натуральное по составу, и разное по вкусу, чтобы можно было выбрать и более оригинальное, и «классическое» для своей кофейни, кафе, кондитерской или для домашнего употребления. По результатам выставки, мы зафиксировали базу потенциальных клиентов, среди которых предприниматели из Краснодарского края и из других регионов России, которые приехали специально на мероприятие», – рассказал Максим Рудиков, региональный менеджер компании Zinus, участника InterFood Krasnodar 2025. «Мы представили продукцию своей сыроварни для шеф-поваров, рестораторов, представителей виноделен. Получая обратную связь от посетителей выставки, мы понимаем, о чем больше всего сейчас интересуются и что сейчас востребовано. Для производителей это очень ценно. На «Кубаньпродэкспо» на нас выходят рестораны и винотеки, которые находятся в поиске продуктов высокого качества для заведений общественного питания. По результатам участия в прошлых выставках, мы уже начали сотрудничество с несколькими известными ресторанами итальянской кухни в Краснодаре и одной сетью общественного питания в Ростове-на-Дону. В 2025 году нашим брендом также заинтересовались представители ресторанов и винотек: мы уже готовы поставлять сыры для новых партнеров,» – отметил Сергей Бардюженко, руководитель экофермы «Новонекрасовка», участник «Кубаньпродэкспо» 2025. Успешный дебют специального проекта VendingExpo в рамках выставок InterFood Krasnodar 2025 и FoodTech Krasnodar 2025 продемонстрировал растущий потенциал вендингового рынка в регионах, подчеркивая важность развития данного сегмента для всей отрасли. Экспозиция проекта была представлена оборудованием компаний «Чао-Какао», UNICUM, «Третий кран», «Аристократ» и другими. На специальной бизнес-сессии были обсуждены правовые и практические аспекты работы в сфере вендинга. Кроме того, были подняты вопросы повышения качества сервисного обслуживания в регионах. Деловая программа продовольственных выставок была посвящена таким актуальным темам отрасли, как применение технологий искусственного интеллекта в пищевом производстве, эффективное управление лабораторными данными и профессиональными рисками, решения по роботизации и автоматизации процессов упаковки на производстве, особенности продуктового маркетинга, в том числе брендинга потребительских товаров, анализ текущего потребительского спроса и многое другое. Спикерами выступили эксперты компаний: «Техноавиа-Краснодар», «Первый бит», АНО «Роскачество», «СофПол». Панельная дискуссия «Роль отраслевых союзов в развитии АПК региона», организованная Южным молочным союзом, приобрела особую значимость для собравшихся, так как предоставила возможность общения и обмена мнениями по вопросам развития АПК региона в целом и отраслевых некоммерческих организаций в частности. За 2 дня работы Центра переговоров с сетями более 60 участников провели встречи с представителями сетей «Лента», «Ашан», «Магнит», «О’Кей» «ВкусВилл» и других. Синергия выставок InterFood Krasnodar 2025, «Кубаньпродэкспо» 2025, «Винорус.Винотех» 2025 и FoodTech Krasnodar 2025 показала ключевые тренды отрасли: роботизация и автоматизация производств, внедрение искусственного интеллекта в рабочие процессы, а также важность анализа потребительского поведения. Выставки InterFood Krasnodar 2025 и «Кубаньпродэкспо» 2025 прошли при поддержке Администрации Краснодарского края, Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края и Администрация муниципального образования город Краснодар. Выставка продуктов питания и напитков InterFood Krasnodar 2026 и выставка продуктов питания и напитков производителей Краснодарского края «Кубаньпродэкспо» 2026 состоятся с 22 по 23 апреля в ВКК «Экспоград Юг». Оставить заявку для участия в выставке можно уже сейчас на официальном сайте www.inter-food.su. Даты: 22 – 24 апреля 2026 года Место: ВКК «Экспоград Юг»